凉皮机质量好

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个体户商家适合用哪种凉皮机

日期:2019-07-21 文章来源于:河南辰鑫食品机械 

    在生产凉皮的众多商家中,有些是专门做凉皮生产批发的,这类商家每天的产量都很大,为市场上的各类凉皮摊或凉皮店铺供货。但也有一些个体户商家,他们有自己的小吃店面,毕竟注重食品的质量,打算自己做凉皮,可对凉皮机的相关知识一点都不了解,不知道哪种才适合自己用。
    个体户商家其实很好选凉皮机,他们都有一个明显的特征,整体生产规模不大,产量也一般,但对制作出的凉皮质量要求极高,不但凉皮要薄,而且要筋道有韧性,吃起来有嚼头。符合这些要求的就是小型凉皮机,这种机型自动化程度高,生产时不需要人工操作,都是自动完成的,人们只需将生产凉皮的原料准备好即可。另外机器还能设置凉皮的厚薄,通过调节模具的高低,就能生产出不同厚度的凉皮,商家可以据此调节出自己需要的厚度。
    小型凉皮机采用独特的蒸汽加热的方式,用蒸汽将凉皮蒸熟,蒸出来的凉皮保存了原有的水分,弹性更好更筋道,吃起来的口感也不会过于柴。机器虽小但配置了自动刷油,为原本就缺乏人工劳动力的个体户商家节约了操作人员,生产出的凉皮就已经均匀刷过油,无需另外安排人去涂刷,机器涂刷还可节约不少的油。
    除了口感好自动化程度高外,小型凉皮机做出的凉皮都是圆形的,避免产生边角料,可以充分利用商家准备的面粉原料,降低生产成本避免浪费,圆形的凉皮也更利于搬运和储存,由此可以看出小型凉皮机适合个体户商家使用,除满足人们的基本生产需求外,能耗更低,占地面积也不大,可为商家创造更好的生产条件。
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